Saját magam számára is meglepő, hogy mennyire tetszett nekem ez az olvasmány. Hogy miért meglepő? Mert nem szoktam thrillert olvasni. Márpedig Louise Candlish “Mi házunk” című műve ebben a kategóriában szerepel. A fülszöveg keltette fel az érdeklődésemet e mű iránt: „Egy napfényes délelőtt egy család költözködik be újonnan vásárolt házába a londoni kertvárosban, a Trinity… Tovább »
Ismét egy jó könyvet olvastam 📖 Louise Candlish: Mi házunk 📖
Saját magam számára is meglepő, hogy mennyire tetszett nekem ez az olvasmány. Hogy miért meglepő? Mert nem szoktam thrillert olvasni. Márpedig Louise Candlish “Mi házunk” című műve ebben a kategóriában szerepel. A fülszöveg keltette fel az érdeklődésemet e mű iránt: „Egy napfényes délelőtt egy család költözködik be újonnan vásárolt házába a londoni kertvárosban, a Trinity… Tovább »
Hozzávalók: – mangalicaszalonna – fehérhagyma – sárgarépa – pici só – néhány fürjtojás (vagy tyúktojás sárgája) Hisztaminszegény diétám során a rántotta készítéséhez vagy fürjtojást használok, vagy a tyúktojásnak csak a sárgáját. Elkészítése: A sárgarépát megfőzzük. A mangalicaszalonnát egy serpenyőben kisütjük, az apróra vágott fehérhagymát ezen megpirítjuk. Majd hozzákeverjük a főtt sárgarépadarabokat, végül ráütjük a fürjtojásokat… 
Mediátormentes illetve hisztaminszegény diétám során néha én is megkívánom a desszertet. Kikísérleteztem ezt a gyorsan elkészíthető, hisztaminszegény gesztenyés zabkását, melyet néhány szem szőlővel ízesítettem illetve díszítettem. Hozzávalók: – 1 pohár nagyszemű zabpehely – 2 pohár víz – 10 dkg natúr gesztenyemassza – néhány szem szőlő Elkészítése: A zabpelyhet keverjük el a vízzel, főzzük meg. Amikor… 
Anne Tyler a korábban általam olvasott regényénél is bizonyította számomra, hogy a hétköznapi emberek az úgynevezett hétköznapi életükkel és történeteikkel is lehetnek érdekesek. Életük lehet tanulságos, izgalmas, érdekes és elgondolkodtató. Számomra kifejezetten szimpatikus, hogy Anne Tyler az idősödésről, az azzal járó gondokról és vágyakról nyíltan ír, nem kezeli tabuként sem az öregedést, sem az elmúlást…. 
A közelmúltban sajnos az ismerősi, baráti, rokoni körünkben sok haláleset következett be. Távoztak fiatalok, középkorúak, idősek. Nagyon elszomorodtam minden egyes ember halálhíre kapcsán. Persze, most amikor a közösségi oldalak virágkorukat élik, az elhunyt közvetlen hozzátartozóinak nagyon sokan fejezik ki részvétüket a közösségi oldalakon. Ez természetes, nincs is ezzel gond. Azonban elgondolkodtató szerintem, hogy vajon az… 
Mit tehet az ember ha a korábban már meglévő laktózintoleranciája és különféle betegségei mellé még összeszedett néhány hónappal ezelőtt olyan krónikus csalánkiütést is ami miatt mediátormentes illetve hisztaminmentes (majd hisztaminszegény) diétára ítélték? Persze először tiltakozik, kesereg, kétségbeesik….. és ezt többször, felváltva az erőgyűjtéssel…Megoldást és a gyógyulás útját keresi, igyekszik pozitívan hozzáállni ehhez is….. Én ezeken… 
Egyszerűen, néhány hozzávalóból elkészíthető ez a cipó. Az összeállítása pár perc, a sütésre kb. 40 percet vesz igénybe. Mivel sok más alapanyag mellett az élesztőt is szaműznöm kell egy ideig az étrendemből, és felénk nem mindig kapni olyan kenyeret ami sem élesztőt sem ilyen-olyan állományjavitót nem tartalmaz, kénytelen voltam hozzáfogni a kenyérsütéshez. Pontosabban: a cipósütéshez…. 
Amikor a hisztaminmentes diéta első, legszigorúbb szakaszán túljutottunk, akkor sem egyszerű a menü összeállítása. Ezt az ételt hisztaminszegény alapanyagokból készítettem. 2 személynek bőven elegendő. A méréshez 1 dl-es poharat használtam. Hozzávalók: -2 db friss csirkemellfilé-3 db tojássárgája-3 dl rizsliszt-2,5 dl szénsavas ásványvíz -kacsazsír vagy olívaolaj a sütéshez-só-1 db közepes cukkini-1 cikk fokhagyma összenyomva Elkészítése:2 dl… 