Különleges ízvilágú, finom levesek kedvelőinek ajánlom a tárkonyos-citromos gombalevest zöldborsóval. Hozzávalók:75 dkg gomba1 kg vegyes zöldség: sárgarépa, petrezselyemgyökér, zöldborsó1 citrom leve1 mokkáskanál kakukkfű1 mokkáskanál kristálycukor (elhagyható)tárkonysó, borsízlés szerint egyéb fűszer Elkészítése: Forrásban lévő vízbe tesszük a tisztított és aprított sárgarépát, petrezselyemgyökeret, gombát, majd a zöldborsót. Mikor félkész, hozzáadjuk a sót, borsot és esetleg ízlés szerint…
Tovább »
2019. októberében volt a könyv bemutatója Budapesten. Remek program volt, és már akkor tudtam, hogy a következő olvasmányom ez a könyv lesz: Aradi Tibor- Varga Ferenc József: Mondom a Ferinek, Tibi A napokban fejeztem be a könyv olvasását. Őszintén szólva az első pár oldal kissé elbizonytalanított, de néhány oldallal később már igazán lendületes, szórakoztató olvasmányként… Tovább »
Akik jól ismernek, tudják rólam, hogy már általános iskolás korom óta “könyvmoly” vagyok. Ez nem azt jelenti, hogy semmi mással nem foglalkozom és nem érdekel más csakis a könyvek, de azt igen, hogy nagyon-nagyon szeretek jó könyveket olvasni és amennyit csak lehet, olvasok. Mostanában sokszor hallok, olvasok olyan véleményeket, melyek szerint a ma embere nem… 
A legtöbbünk életében előfordulnak nehéz időszakok. A rosszat, csúnyát, nehezet rövidtávon sem könnyű átvészelni, azonban ha a gondok, bajok hosszú hetekre, hónapokra, netán évekre befészkelik magukat az életünkbe, az igen megterhelő tud lenni. Persze, egyéni beállítódás és még ki tudja mi minden kérdése, hogy végül milyen megküzdési stratégiákat tudunk bevetni. Nehéz időkben a minket körülvevő… 
Mostanában egyre többször látok az interneten közzétett bakancslistákat, ismert és kevésbé ismert személyektől.Elgondolkodtatott. Vajon ki, mikor állít össze ilyet? Az egy további kérdés, hogy ki miért hozza nyilvánosságra a bakancslistáját. Félreértés ne essék: engem nem zavar ha nyilvánossá teszi valaki a saját listáját, csak érdekelne mi motiválja erre – ez nálam biztos szakmai ártalom 😀… 
A hideg őszi-téli esték finom csemegéje nálunk a sütőtökös sült körte. Elkészítése egyszerű. Ráadásul amíg sül ez a finomság, igazán kellemes illat lengi be a konyhát. Hozzávalók: -sütőtök-körte (+alma is kerülhet a körték közé)-kristálycukor-csoki-fahéj Elkészítése: A sütőtököt megsütjük (természetesen felhasználhatjuk az előző napról megmaradt kevéske sült sütőtököt is). A körtét, almát megmossuk, félbevágjuk, magházát eltávolítjuk…. 
Az ecetes gyöngyhagymát általában savanyúságként fogyasztjuk, valamilyen húsétel mellé. Sokan el sem tudják képzelni, hogy például csirkeragu főzéshez is felhasználható. A gyöngyhagymás-gombás csirkeragut saját receptem alapján szoktam készíteni, ízlik a családnak. Kevés olajon apróra vágott vöröshagymát pirítok, melyre rádobom a felkockázott csirkehúst, majd gombát, őrölt borsot, pirospaprikát, zúzott fokhagymát teszek hozzá. Néhány percig főzöm, amíg… 
Nem lehet unatkozni olyan kutyus mellett, aki felnőtt kutyakorban is kölyökkutyaként viselkedik 🙂 📖 Aki ismer, tudja, hogy sokat szoktam olvasni, kedvtelésből is és tanulmányaim során a tananyagot is. Az évek során a sok s.k. írt jegyzet és mindenféle tananyag nyomtatott verziója nagyon felgyülemlett a lakásban. Nagyon sokat elajándékoztam ezek közül olyanoknak, akik később kezdtek… 
Közeleg a Márton nap, amikor a hagyomány szerint libából készült ételt szokás fogyasztani. Kétségkívül remek választás például a sült libacomb, libamell párolt lilakaposztával és burgonyával. Azonban igencsak borsos az ára manapság a libacombnak, libamellnek; a libamájról nem is beszélve. Azonban akkor sem kell lemondanunk Márton napján a libaevésről, ha vékonyabb a pénztárcánk, vagy ha lemaradtunk… 
A regény főszereplője a harmincas évei elején járó János. Oly mértékben lusta gyakorlatilag mindenre, hogy az kétségbeejtő. A lustaságán kívül számomra elmondhatatlanul ellenszenves a trágár beszéde, közönséges magatartása és a végtelen közönye más emberek iránt. Többször volt olyan gondolatom a könyv olvasása közben, hogy én ezt bizony leteszem, nem olvasom tovább. Nálam főleg az verte… 
November 1. és az azt követő nap szinte mindenki lelkét megérinti, talán azokét is akik nem “érzelmes” típusok. Mindenszentek Napját rögtön a Halottak Napja követi a naptárban. Ezeken a napokon szinte minden ember az elhunyt szeretteire emlékezik. Halottai mindenkinek vannak. Ahogy az ember idősödik és egyre többen vannak már “odaát” azok közül akiket ismert, bizony… 